RECETA: Rosas de manzana

No quería despedir el mes de febrero sin dejaros una receta dulce y fácil con la que sorprender en casa un día que tengáis invitados. Se trata de unas rosas de manzana y hojaldre para que se queden con la boca abierta, y sin más vamos al lío.

Ingredientes:

• Una lámina de hojaldre (a poder ser rectangular)
• 3 manzanas rojas
• Zumo de medio limón
• Mermelada de melocotón
• Azúcar normal y azúcar glass

Elaboración:

• Lavamos bien las manzanas y las partimos en finas lonchas, como de 2-3 milímetros, dejándoles la piel.
• Ponemos agua a hervir con el zumo de limón e incorporamos las manzanas que hemos cortado. Dejamos que hiervan a fuego lento unos 10-15 minutos, hasta que veamos que se pueden doblar pero no están tiernas del todo. Una vez que las tengamos las colamos y las dejamos enfriar.
• Encendemos el horno para que se vaya calentando a 180ºC.
• Mientras tanto, vamos estirando la masa de hojaldre y hacemos tiras alargadas de unos 2 centímetros.
• Ponemos en el centro de la tira de hojaldre un poco de mermelada de melocotón y encima vamos colocando las láminas de manzana, se tienen que ir superponiendo un poco las unas con las otras y se tienen que ver las manzanas por encima del hojaldre.
• Una vez que hemos rellenado toda la tira de hojaldre con las manzamas la doblamos por la mitad y la enrollamos.
• Usamos unos moldes de silicona, de los de las magdalenas, para poner las flores en la bandeja del horno y que no se nos deshagan.
• Espolvoreamos azúcar por encima de cada una de ellas y horneamos hasta que estén doradas (yo las tuve unos 15 minutos pero depende de cada horno).
• Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla.
• Colocamos en el plato y servimos espolvoreando un poco de azúcar glass por encima.
• Yo preparé unas natillas y las puse como base a las manzanas y también quedaron riquísimas.

Espero que os haya gustado la receta y que os animéis a hacerla, en el blog podéis encontrar otros postres buenísimos. 

El miércoles volvemos con un nuevo tocado, así que no os espero a todas por aquí, mientras voy a comerme una flor de estas... ummmm!!!

Encargos o pedidos: sandunga.complementos@gmail.com, también puedes dejar tus dudas en la pestaña de Contacto y te escribiré lo antes posible. ¡¡Estaré encantada de ayudarte!!

¿Te animas a hacer las rosas de manzana? Si preparas la receta me gustaría que me mandaras alguna foto para que pudiera ver cómo te ha quedado.

Gracias por pasar por aquí y dejar tu comentario, no sabes lo feliz que me hace, estoy encantada de que me escribas :)

Recuerda que puedes suscribirte al blog para recibir todas las novedades y hacerte amigo de mi página en Facebook para no perderte ningún detalle.