lunes, 29 de febrero de 2016

RECETA: Rosas de manzana

No quería despedir el mes de febrero sin dejaros una receta dulce y fácil con la que sorprender en casa un día que tengáis invitados. Se trata de unas rosas de manzana y hojaldre para que se queden con la boca abierta, y sin más vamos al lío.





Ingredientes:

  • Una lámina de hojaldre (a poder ser rectangular)
  • 3 manzanas rojas
  • Zumo de medio limón
  • Mermelada de melocotón
  • Azúcar normal y azúcar glass

Elaboración:
  • Lavamos bien las manzanas y las partimos en finas lonchas, como de 2-3 milímetros, dejándoles la piel.
  • Ponemos agua a hervir con el zumo de limón e incorporamos las manzanas que hemos cortado. Dejamos que hiervan a fuego lento unos 10-15 minutos, hasta que veamos que se pueden doblar pero no están tiernas del todo. Una vez que las tengamos las colamos y las dejamos enfriar.
  • Encendemos el horno para que se vaya calentando a 180ºC.
  • Mientras tanto, vamos estirando la masa de hojaldre y hacemos tiras alargadas de unos 2 centímetros.
  • Ponemos en el centro de la tira de hojaldre un poco de mermelada de melocotón y encima vamos colocando las láminas de manzana, se tienen que ir superponiendo un poco las unas con las otras y se tienen que ver las manzanas por encima del hojaldre.
  • Una vez que hemos rellenado toda la tira de hojaldre con las manzamas la doblamos por la mitad y la enrollamos.
  • Usamos unos moldes de silicona, de los de las magdalenas, para poner las flores en la bandeja del horno y que no se nos deshagan.
  • Espolvoreamos azúcar por encima de cada una de ellas y horneamos hasta que estén doradas (yo las tuve unos 15 minutos pero depende de cada horno).
  • Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla.
  • Colocamos en el plato y servimos espolvoreando un poco de azúcar glass por encima.
  • Yo preparé unas natillas y las puse como base a las manzanas y también quedaron riquísimas.

Espero que os haya gustado la receta y que os animéis a hacerla, en el blog podéis encontrar otros postres buenísimos. 



El miércoles volvemos con un nuevo tocado, así que no os espero a todas por aquí, mientras voy a comerme una flor de estas... ummmm!!!



Encargos o pedidos: sandunga.complementos@gmail.com, también puedes dejar tus dudas en la pestaña de Contacto y te escribiré lo antes posible. ¡¡Estaré encantada de ayudarte!!

¿Te animas a hacer las rosas de manzana? Si preparas la receta me gustaría que me mandaras alguna foto para que pudiera ver cómo te ha quedado.

Gracias por pasar por aquí y dejar tu comentario, no sabes lo feliz que me hace, estoy encantada de que me escribas :)

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12 comentarios:

  1. Uhmmm, tienen que estar riquísimas y son fáciles de hacer, seguro queme animo..
    Besos

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  2. Una mamá de la clase de mi hijo pequeño las hizo para la fiesta de la fruta de otoño y estaban escpectaculares. Voy a copiar tu receta y creo que me voy a animar a hacerlas el finde con mi hija María, que es muy cocinillas.
    Un besito.
    Rosario

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  3. Que rico Angela, ya me he tomado nota. Esto con un vasito de leche, Ummmm!!! que ricura.
    Un besazo guapa.

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  4. Me comía ahora mismo media docena...
    XOXO

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  5. ¡¡Hola Angela!! ¡¡Esto está buenísimo!! La verdad es que estas rosas son muy resultonas, pero lo mejor es que están muy ricas. A mi me gustan templaditas, casi, casi salidas del horno. Además, ¡¡es que te han quedado fantásticas!! Besitos.

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  6. Ostras qué bueno, me guardo la receta porque creo que la voy a probar algún día.
    Besos guapa.

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  7. Mmmm tienen muy buena pinta y son fáciles de hacer. En nada estoy intentando hacerlas.
    Besos

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  8. Qué ricas, además quedan super bonitas, un beso!!

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  9. mmmm que buena pinta tienen y además para las torpes en la cocina como yo parecen muy fáciles y bonitas. Un besazo reina

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  10. Hoooo mil gracias por la receta aunque soy pésima cocinando jejeje que pintaza tiene mmmm que rico jejej un besote wuapi.

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  11. Que bonitas quedan! Es como una tarta de manzana en miniatura! Besos!

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