RECETA: Mermelada de fresa Tx

Ya no casi no quedan fresas en supermercado pero yo esta temporada las he usado un montón y he hecho mermelada casera que me encanta, está riquísima y es bien fácil de preparar, sobre todo si ha haces con la Thermomix.

Y no sólo he usado la mermelada para tomarla con tostadas, sino que también la hemos combinado con yogur para usarla como postre, ya que hace una combinación perfecta y parece que estás comiendo yogur de sabores.

Ingredientes:

• 500 gr de fresas
• 500 gr de azucar
• 1 limón

Elaboración:

1. Lavar las fresas, quitarle las hojas y colocarlas en la jarra de la Thermomix
2. Pelar el limón y quitarle las pipas y colocarlo en la jarra
3. Agregar el azucar y triturar 10 seg/vel 4.
4. Colocar el cestillo para favorecer la evaporación y programar 40 min/ 90 ºC/ vel 2.
5. Guardar la mermelada en tarros previamente hervidos, poner la tapa mientras esté caliente y colocar boca abajo para que haga el vacío. 
6. Dejar enfriar y consumir al gusto.

Espero que os haya gustado y que os animéis a prepararla. En el blog podéis encontrar otras recetas (pincha aquí ) como por ejemplo esta  mermelada de pera y manzana, esta de melocotón casera o esta otra de naranja amarga.

Y tu ¿has preparado alguna vez mermelada casera?

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