lunes, 5 de junio de 2017

RECETA: Mermelada de fresa Tx

Ya no casi no quedan fresas en supermercado pero yo esta temporada las he usado un montón y he hecho mermelada casera que me encanta, está riquísima y es bien fácil de preparar, sobre todo si ha haces con la Thermomix.



Y no sólo he usado la mermelada para tomarla con tostadas, sino que también la hemos combinado con yogur para usarla como postre, ya que hace una combinación perfecta y parece que estás comiendo yogur de sabores.


Ingredientes:

  • 500 gr de fresas
  • 500 gr de azucar
  • 1 limón


Elaboración:

  1. Lavar las fresas, quitarle las hojas y colocarlas en la jarra de la Thermomix
  2. Pelar el limón y quitarle las pipas y colocarlo en la jarra
  3. Agregar el azucar y triturar 10 seg/vel 4.
  4. Colocar el cestillo para favorecer la evaporación y programar 40 min/ 90 ºC/ vel 2.
  5. Guardar la mermelada en tarros previamente hervidos, poner la tapa mientras esté caliente y colocar boca abajo para que haga el vacío. 
  6. Dejar enfriar y consumir al gusto.

Espero que os haya gustado y que os animéis a prepararla. En el blog podéis encontrar otras recetas (pincha aquí ) como por ejemplo esta  mermelada de pera y manzana, esta de melocotón casera o esta otra de naranja amarga.



Y tu ¿has preparado alguna vez mermelada casera?

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5 comentarios:

  1. ¡¡Hola Angela!! Yo hago mucha mermelada casera, me encanta todo el proceso. Yo no lo hago en la thermomix, porque no tengo, así que utilizo el método tradicional, lo que a veces me ocupa varias horas, pero me encanta. También me gusta ponerle sus etiquetas y sus trapitos en la tapa, como tú has hecho. Regalo la mayoría, a mis amigas les encanta, aunque también me gusta desayunar con ellas todos los fines de semana.
    La de fresa está riquísima, y te ha quedado con una textura fantástica. Besitos.

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  2. Solo una vez he hecho mermelada y puedo decir que la casera es la mejor del mundo, que rica las que nos presentas, me animas a intentarlo de nuevo!
    Bs!

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  3. Pues si que es facil de hacer... y mucho mas sana que la de compra,a mi el yogurt no me va mucho la pregiero para una tostada en el desayuno... solo de pensar lo rica que debe decestar se me hace la boca agua...
    Besos

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  4. ¡Hola, Ángela!

    Esa mermelada tiene un aspecto buenísimo. La verdad es que no he hecho nunca. Además, aquí no hay Thermomix.

    ¡Besotes, feliz y creativo comienzo de semana!

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  5. hola angela, pero que rica la mermelada!!! que lastima que yo sea una zote en la cocina, solo sirvo para comer, asi estoy jajajaja!!!un besito.maria:)

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