lunes, 13 de marzo de 2017

RECETA: Tarta de chocolate TX

La semana pasada mi peque estuvo unos días en la granja con el colegio y al volver me dice "mamá, ¿no va a hacerme una tarta de bienvenida?". Enseguida me puse manos a la obra y salió esta rica tarta de chocolate en un periquete.





Ingredientes:

  • 1 paquete de galletas redondas
  • 250gr de chocolate para postres en trozos
  • 6 huevos (separadas las claras de las yemas)
  • 1 pellizco de sal
  • 200 gr de mantequilla
  • 150 gr de azucar
  • 50 gr de vino dulce
  • Fresas para decorar

Elaboración:
  1. Ponemos las galletas en el vaso de la thermomix y picamos 20 seg/ vel 5
  2. Ponemos la galletas picadas la base del molde. Lavamos y secamos bien el vaso
  3. Colocamos la mariposa en las cuchillas, vertemos las claras en el vaso, junto con la sal y las montamos 6 min/vel 4. Retiramos la mariposa y vertemos las claras montadas en un bol grande
  4. Ponemos el chocolate en trozos en el vaso y lo picamos 20 seg/ vel 8
  5. Bajamos los restos de chocolate de las paredes hacia el fondo y agregamos la mantequilla, el azucar, las yemas y el vino dulce y programamos 4 min/ 50º C/ vel 4
  6. Juntamos esta mezcla con las claras reservadas y vertemos en el molde encima de las gallegas
  7. Ponemos el molde en el congelador durante, al menos, dos horas. Sacamos del congelador 30 min antes de servir y decoramos con fresas
Tengo que deciros que a mi peque le encantó y se comió dos trozos bien grandes, y es que en casa el chocolate es una perdición. Os animo a que la preparéis porque es bien sencilla y vais a quedar genial en cualquier celebración.


Pinchando aquí puedes ver otras recetas del blog, y si te gusta el chocolate no te puedes perder esta crema blanca y negra, este brownie rápido o este bizcocho de chocolate al vino tinto.

¿Te animas a preparar la tarta de chocolate?


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8 comentarios:

  1. ¡¡Hola Angela!! ¡¡Qué bien, hoy hay tarta de chocolate!! Empezar así la semana, viendo cosas tan ricas, hasta se te olvida que es lunes. ¡¡Me encanta!! Te aseguro que yo también repetiría, y es que, de vez en cuando, hay que endulzarse la vida. ¡¡Fácil y rica!! 100% recomendable. Besitos.

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  2. Que pinta tiene!
    Con lo que me gusta el chocolate... Anoto la receta.
    Besos

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  3. Que tarta tan rica te quedaría :D, y de quién no es perdición el chocolate? jajaja. Tu peke ya echaba de menos a mami y sus tartas, ajajaja
    Besote!!!!

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  4. Umm, estaría buenísima tu tarta! no quedaría ni una miguita...
    Besos

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  5. Qué buena pinta tiene, dan ganas de comerse un trozo. Tu peque tiene que estar encantado con esa tarta riquísima.

    Besos 😘😘😘

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  6. Uuups se me van los ojos tras esa tarta de chocolate, gracias por compartir la receta, abrazos.

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  7. Uy pero que divino que lastima que justo ahora no pueda comer dulces, pero me ha provocado haha que divino. saludos xoxoxo

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  8. Como sabe tu peque,jajaja,ay qué arte!
    Y qué buena pinta tiene con galletas y chocolate,mmmmm,se me van los ojos.
    Gracias por la receta,Ángela!
    Muchos besos :)

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